土壤含水率是指在无其他因素干扰的情况下，将土壤样品放入称量杯中，称重后得到的干土重量与称重杯中样品干土质量的百分比。

　　常用的土壤含水率测定方法有：土样干重、湿土样干重。

　　土样干重又称土质量为土样湿质量。

　　土样干质量包括土样水分、矿物组成、有机质含量等。

　　一、土样干重

　　用筛分法来测定土壤含水率的方法称为筛分试验。

　　先将试样放入称量杯中，在距杯口2 cm处剪开一小口，把土倒在上面，然后用一个小铁环钩住杯子的底端，另一个钩子穿过小铁环钩住杯口。

　　最后把杯子放入称量杯中，轻轻摇动并提起杯口，直至杯底与土壤接触而不再移动为止。

　　当称量杯中有水流出时，计算出土样中的水分含量。

　　当称得的土样含水量大于15%时，表明土中有饱和含水量;当称得的土样含水量小于10%时则表明土中有非饱和含水量;当称得的土样含水量小于5%时则表明土中有半饱和状态水分。

　　二、重量法

　　1、原理：称量土样品时，在称量杯内放入2g左右的样土，把称量杯放入恒温干燥箱中称重，得到土壤干样重量。

　　2、适用范围：这是一种快速简便的方法，测定过程可省略。

　　3、操作要点：先在实验室里用干土称重试验，再将土样放入恒温箱中(注意：恒温干燥过程必须密封、防潮)，用称量杯将土壤放入恒温箱中称重。

　　4、注意事项：每次试验前均应充分吸湿;如遇有结块现象，可采用加热干燥的方法。